NOCCIOLCONO SRL

La Nocciolcono nasce agli inizi degli anni 70 con produzione artigianale di marroni glassati e dolci da dessert, che coniugavano le più moderne tecnologie di produzione con le antiche ricette dei maestri pasticceri, negli anni 80 inizia la produzione di coni per gelato per l'artigiano.

Sin da subito si impone sul mercato grazie ad un’elevata serie di coni brevettati a forma geometrica che la differenziano dalla concorrenza. Nel 2004 è la prima azienda in Italia autorizzata dal Ministero della Salute per la produzione di coni per gelato senza glutine.

Dal 2015 ad oggi ottiene la certificazione Bio, Vegan, Halal, kosher, Aic e la certificazione di qualità IFS e 45001 per la sicurezza dei lavoratori.

L’attenzione che pone al mercato le ha permesso di essere primi in Italia nella produzione di una linea di coni studiata per gli intolleranti al glutine, prodotta con materie prime naturalmente prive di glutine.

La filosofia aziendale la vede impegnata al rispetto dell’ambiente, producendo acqua calda ed energia elettrica dal sole

Le principali linee di produzione sono:

Coni e Cialde per Gelato

Marron glacès e rottami canditi

Prodotti senza Glutine, biologici e vegan ok

Pasticceria mignon e monoporzioni

Creme spalmabili

Il successo o meno di un’ azienda dipende in grande misura dall’impegno quotidiano che l’imprenditore dedica al lavoro, attraverso lo studio e la ricerca di quello che chiede il mercato, l’attenzione all’uscita di nuove materie prime e di nuove intolleranze o mode alimentari, oltre e soprattutto alla scelta accurata degli investimenti che devono essere mirati al miglioramento della qualità e alla sicurezza del lavoratore, alla quantità produttiva, ma anche al consumo energetico e all’inquinamento ambientale che producono.

Questi gli obbiettivi che abbiamo raggiunto fino ad oggi, che ci danno stimolo a migliorarci e a fissarne nuovi sempre più importanti.