CDT COMPAGNIA DOLCIARIA TOMARCHIO SRL

A proposito di Tomarchio:



La pasticceria siciliana Tomarchio, nata come azienda di frutta secca negli anni Cinquanta, ha raggiunto la fama con la Tortina Tomarchio negli anni '60, mantenendo una tradizione di genuinità e rispetto per le materie prime siciliane. Oggi offre una varietà di dolci, seguendo rigorose regole etiche e puntando sulla trasparenza nella produzione. Il laboratorio dei sapori combina maestria artigianale con tecnologia, mantenendo macchinari tradizionali e abbracciando innovazioni. Tomarchio adotta pratiche sostenibili, come l'energia solare e la gestione ecologica delle acque di lavorazione, con un sistema "just in time" per ridurre gli sprechi. La dedizione all'igiene e ai controlli di qualità riflette l'impegno aziendale, che cresce mantenendo saldi legami con il passato attraverso macchinari tradizionali e ingredienti siciliani. Tomarchio emerge come esempio di eccellenza dolciaria, con un occhio attento alla sostenibilità e alle sue radici storiche.